2024年11月8日至12月8日，在四季酒店中餐厅品味限时供给的特制好菜，解锁匠心美食秘宝

  上海2024年10月29日/美通社/ --2024年11月8日至12月8日，四季酒店集团携手亚太区13家中餐厅主厨推出「隐于四季」秘藏食单，结合口耳相传的经典佳作与主厨们精心研发的全新美食配方，出现一场独具匠心的味蕾盛宴，约请来宾踏上独出机杼的寻味之旅，探究中式菜肴的躲藏瑰宝。

  参加本次活动的四季酒店中餐厅将推出独家秘藏食单，在明显的当地风味中叙述自己的美食故事。从一贯广受欢迎的传统菜品到构思新作，主厨们将用自己的能工巧思让来宾沉溺式感触纯粹的中式烹饪艺术。

  四季酒店集团亚太区营运总裁Rami Sayess表明：「隐于四季」秘藏食单旨在问候源源不绝的中餐传统，以及厨师们才华横溢的发明和想象力，并供给了一个可贵的机会与舞台，让各地四季酒店可以纵情展示他们植根于本地传统的立异中式风味，以匠心烹饪为来宾驻留久久难忘的用餐体会。

  龙景轩，香港四季酒店：走进米其林二星中餐厅龙景轩，主厨陈恩德以精心制作的黑魚子香椿酱龙虾海胆饺展示享誉全球的粤菜功底，缔造高端食材与精纯烹饪艺术的美好交融。

  愉粤轩，广州四季酒店：米其林一星粤菜餐厅愉粤轩主厨李永生倾情打造黑松露蟹粉滑珍珠，他拿手以现代方法诠释传统菜肴精华，将纯粹粤菜风味演绎至新的高度。

  金沙厅，杭州西子湖四季酒店：体会米其林星级美食，主厨王勇限时出现糟粕醋松叶蟹柳，结合海鲜汤底与一起调味，带来夏末初秋的开胃之选。

  紫逸轩，澳门四季酒店：米其林餐厅紫逸轩主厨何鑫涛斗胆立异粤菜煸炒技能，让招牌菜黑椒牛肝菌罗勒叶炒鹿儿岛A5和牛的口感愈加精雕细镂。

  御院子，曼谷湄南河四季酒店：主厨张国邦的椰浆炸蟹为经典粤式菜肴注入簇新活力，让传统甘旨再度勃发活力。

  金璟阁，姑苏四季酒店：主厨张晓成的梅干菜酱烧牛肋肉凝聚了数十年磨炼的精纯厨艺，无愧为江南菜系中的精粹之作。

  采逸轩，北京四季酒店：品味米其林餐厅采逸轩的时节特征美馔，主厨李强的一道蟹粉玻璃虾球洋溢着本乡时令甘旨，涌动着天然的赏赐与活力。

  玺玥轩，大连四季酒店：作为本年东北区域全新开业的四季酒店，主厨胡金贤精心打磨菜单，以传统粤菜技法调配当地新鲜食材，带来别具风味的盐焗火焰大连海螺。

  津韵，天津四季酒店：主厨李怀波交融本乡风味与精深的粤菜烹饪技艺，推出具有当地特征的甘旨好菜——青柠脆皮和牛。

  卓粤轩，深圳四季酒店：主厨孙伟伦推出蟹皇红袍大花胶，以高端食材表达他关于经典粤菜的立异才情。

  江南春，新加坡四季酒店：屡获荣誉的主厨邱敬云以粤菜魂灵——鲜甜的东星斑鱼片卷进肥美的虎虾肉来影响来宾味蕾，用心烹制充满江南水乡诗意的纯粹粤式甘旨。

  Yun House，马来西亚吉隆坡四季酒店：主厨Jimmy Wong推出蟹肉蟹黄香煎琵琶豆腐，尽显对现代粤菜的独特把控。

  豫园，首尔四季酒店：深谙传统粤菜真理的主厨Kwok Wai To以一道道精巧的菜品在现在的首尔重现1920年代的上海滩风情。

  「隐于四季」秘藏食单不仅是美食飨宴，更寄托着深沉的故事与情感。很多今世名厨以精妙中餐技艺点亮每一道秘藏菜点，诉诸考虑要为门客发明惊喜与满意的希望。四季酒店诚邀来宾一同，深化传统中式烹饪世界，探究其间的代表性风味、质感与技法，一起踏上一段特殊的食味旅程。

  「隐于四季」秘藏食单现已敞开预定，约请来宾在亚太区域的四季中餐厅享用限时用餐体会。主张提早预定，以保证用餐座位以及美好完好的用餐享用。

  作为亚太区域职业的抢先代表，四季酒店以扎根当地烹饪传统的立异美食而出名，在中餐方面更尤为凸显。经过与当地生产商的严密协作以及食材的精心选购，四季工匠们亲手打造兼备构思与精巧特征的菜肴，以此问候本乡烹饪技能和文化遗产。从精巧点心到经典食谱的现代演绎，不计其数的餐饮体会诉说着真实的我国风味，在供给飨宴美馔的一起，展示了区域丰厚悠长的烹饪前史及精华。

  欲了解全球四季酒店和休假酒店供给的更多杰出餐饮体会，请拜访dining 并在Instagram上重视#TasteofFS持续探究。