。彼时，许多下南洋等在外打拼的人回乡不易，年夜饭桌上，家人仍要为他摆放碗筷，表明“人未回，心已回”。

  卢志明举例说，闽南年夜饭和我国北方区域相同，必定要有一条头尾完好的鱼，涵义年年有余；而作为侨乡区域，又有一锅排骨炖肉圆，涵义骨肉团圆。

  “厦门的年夜饭桌上，许多菜肴都有闽南风俗和认知中的共同涵义。比方，必定要有鸡。它可所以鸡汤，也可所以白切鸡。”闽菜文明专家许晓春介绍，闽南话中“鸡”和“家”发音类似，有“食鸡发家”的说法，这一食俗在台湾也是相同的，闽南华人华侨还把这样的概念经过海上丝绸之路带到了东南亚等地。

  有意思的是，老厦门人的年夜饭桌上，还会煮一大锅饭，而且留一碗“春饭”（“剩饭”的闽南话发音），在上面插一支绸制的“春仔花”，放到大年初一吃，以此表明年年足食，从旧年延续到新年。别的，还有的家庭会吃萝卜，涵义好彩头；吃韭菜，标志长长久久；吃血蚶，代表发财和积存金钱……

  上午不到10点，山姆会员商铺（厦门自贸试验区店）就已人声鼎沸——泊车场内，近2000个泊车位简直被停满；商铺入口处，市民推着购物车的身影接踵摩肩。法度羊排、谷饲牛排、大西洋鳕鱼、北极甜虾、鱼籽虾滑、三文鱼、松叶蟹……店里，来自世界各地的年货品类丰厚，摆满货架。

  在厦门民兴超市官任店，一进门，目光就被琳琅满目、精心点缀的年货所招引，农副产品、水产海鲜、日用品、酒水饮料、节庆用品等品类丰厚，不少市民停步选择，精心预备年夜饭。

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