每到新年,我国的年味总是让人倍感亲热与温暖,而其中最浓重的情感就是乡思与亲情。对许多人来说,聚会是这个节日的主旋律,而年夜饭则是家庭情感的凝聚剂。正如费孝通先生在《乡土我国》中说到的,故土的泥土承载着无尽的思念,成为了心灵的依托。
现在,年味好像在逐步淡化,尤其是在饮食方面。作为“七零后”的我,从前对年夜饭充溢等待,现在却觉得那种甘旨好像已变得平淡无味。生活水平提高,曩昔可贵的丰厚美食现在已不再稀罕,等待感与满足感随之消减。但不管怎么,真实的年夜饭含义不在于食物自身,而在于家人聚会时的温馨气氛。
虽然渐渐的变多的人挑选在酒店享用年夜饭的丰厚,却总觉得短少那种家常的烟火气。亲手预备食物的进程、共享甘旨的时刻才是最值得爱惜的。对咱们贵州人来说,传统的年味美食如腌刀、糍粑、辣子鸡和盐菜扣肉等,构成了咱们一起的节日回忆。
杀年猪是新年期间最具典礼感的活动。虽然每日都能吃到猪肉,但杀猪这一天意味着离别旧一年、迎候新年的新意。村里的人们聚在一起,享用这一年一度的盛宴,体会那种人情味与相聚的趣味。
在贵州,除了年夜饭,打糍粑也是极富典礼感的传统,丰盈的糯米文明在这一天体现得酣畅淋漓。黑糯米作为一种特产,不仅在口味上一起,更是咱们新年必不可少的美食。每逢回想起与亲人们围坐在一起制造糍粑时,那份团圆的气氛和亲情温暖总是让我心中涌起浓浓的乡愁。
在这个团圆的节日中,各地的小吃也是不可或缺的元素。不管是贵阳的肠旺面,仍是遵义的羊肉粉,都让远方游子在聚会之际体会到家园的滋味。正是这些简略而赋有情感的美食,将咱们互相联络在一起。
总的来说,新年的年味不单单是丰厚的美食,而是家人聚会、一起思念的情感。不管时刻怎么消逝,那一份归于故土、归于亲情的滋味,将永远在咱们心底流动。回来搜狐,检查更加多