3日正午,记者在台州椒江中心农贸商场水产区发现了小龙虾的身影。这一个商场里,正在出售小龙虾的货摊仅一家。该货摊老板介绍,现在
在台州世纪联华市府大路店,小龙虾也已“出面”,“中青”标准,零价格45.8元一斤。“小龙虾上市快半个月了。因为上市不久,小龙虾价格仍处于高位。” 世纪联华市府大路店生鲜处处长李杰泄漏,小龙虾进货价近40元一斤。
嘉善某生鲜店水产区也现已摆上了鲜活的小龙虾,每斤价格39.8元,每天定量出售10公斤,单只标准约为25克。店里的工作人员介绍,“头茬”小龙虾来自湖北潜江,且已售卖半个月。“咱们都想在小龙虾旺季到来之前抢占先机,上市也渐渐变得早。”该工作人员表明。
在湖州市农副产品物流集散中心,运营水产近20年的潘大叔和记者说,小龙虾商场零价格现在维持在40-45元/斤,与上一年同期相比并未显着上涨,但仍处于高位。外地小龙虾与本地小龙虾价格相同,主要看个头,越大越贵。
“价格贵,下手的顾客不多。周末销量最佳,一天也就卖两三斤。”李杰和记者说,超市进货不多。
“上星期咱们刚开始卖小龙虾,现在每天的出售量还不是许多,大约每天能卖150公斤。估计高峰期在‘五一’后,出售量将逐渐添加,估计最多每天可卖500公斤。”嘉善县城解放路上的一家小龙虾餐饮店负责人姚明强介绍,“咱们现在拿的是重庆空运过来的,那儿的虾苗比较早,所以长得快。肉质比较丰满,蟹钳里也有肉。”
现在,店里烧制的龙虾中,“小青”的价格为每斤40元,“中青”的价格为每斤58元,而“大青”的价格则为“小青”的两倍。
湖州某专营小龙虾的餐馆老板表明:“现在的销量每天大约30斤,挑选堂食和外送的顾客数量差不多。口味方面,香辣和十三香最受欢迎。”
小龙虾何时能大批量上市?对此,一些商家估计,依照从前,得再等一个月。到时,全国各地小龙虾很多上市,价格会大幅度下滑,性价比更高。
本地产的小龙虾批量上市后,市民也会有更多挑选。温岭一位小龙虾饲养户和记者说,本年小龙虾早苗价格偏高,从前30元一斤现在卖到40元一斤,所以他并没有投入早苗,因此饲养塘里第一批小龙虾出塘时刻较从前推延,得比及4月份。
对餐饮店来说,小龙虾消费旺季则要再延后一段时刻。“气候热一点,小龙虾生意会更好。一般到五六月份,小龙虾消费需求更旺盛。”有商家告知记者。
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