人民网合肥5月18日电（记者王晓飞）合肥龙虾作为地域特征明显的好菜，向来深受很多购买的人的喜欢。5月18日上午，第23届合肥龙虾节开捕典礼在国家级稻渔归纳种养演示区庐江县放马滩龙虾饲养专业合作社举办。

  本届龙虾节活动主题是“合肥龙虾 名扬万家”，活动旨在逐渐扩展合肥“我国龙虾之都”演示带动效果，提高“合肥龙虾”品牌全国知名度和影响力。

  跟着开捕典礼的发动，20多艘捕虾船纷繁起航，敞开捕捉作业。“本年又是一个丰收年。”饲养大户朱宇兵介绍，本年的小龙虾肉质十分丰满，“亩产在250斤到300斤左右。”活动现场，还设置了名优农产品展销区，各式龙虾美食和虾稻米产品琳琅满目，招引游客停步选购。不少游客纷繁前来一睹捕虾船作业的壮丽局面，并亲自体会钓虾的趣味。

  近年来，庐江县委、县政府在村庄复兴战略的指引下，以推进绿色、高效农业开展为中心方针，依托县域丰厚的稻田资源，积极地推进稻渔工业高水平质量的开展，为村庄经济开展供给了有力支撑。在稻渔工业的开展过程中，当地充沛的使用稻田空间，采纳稻渔共生、稻虾轮作等形式，完成了稻田资源的最大化使用。一起，重视推进农旅深层次地交融，成功打造了同大马河“稻梦空间”等稻虾农旅结合模范，形成了“稻渔+文明”“稻渔+休闲垂钓”“稻渔+旅行”等新业态亮点，重视培养稻渔工业的有突出奉献的公司，加强品牌建造，提高工业竞争力，积极开展稻渔工业人才训练，提高农人的种养技术和运营管理能力，为工业的可持续开展供给了有力保证。

  “到现在，全县的龙虾饲养面积已达32万亩。”庐江县农业村庄局党组成员、总畜牧师何基保介绍，据统计，2023年庐江县小龙虾全工业链完成总产量达17亿元，其间第一工业产量奉献明显，到达12亿元；第二工业产量奉献1亿元；第三工业产量奉献4亿元。工业的蓬勃开展有用带动了农人增收超越2亿元，为村庄复兴注入了微弱动力。

  本次活动由安徽省农业村庄厅、合肥市人民政府主办，合肥市农业村庄局、市商务局、市文明和旅行局、庐江县人民政府承办。