近些年来，一到夏天最为火爆的美食便是小龙虾了。市面上各种口味的小龙虾都十分受吃货喜爱，小龙虾的肉质嫩滑，蛋白质的含量又比较高，吃起来口感很棒。它归于一种侵略物种，被吃货发现之后，开端大举捕捉，很快小龙虾就变成了濒危物种，现在也只能靠人工饲养来存活。继小龙虾后，又一淡水虾被吃货发现，个大肉嫩，小龙虾有接班人了！

  其实今日要给大家伙儿一起来共享的这种淡水虾便是罗氏沼虾，这种虾是从湄公河发现的，上面有长长的须，看起来特别像大龙虾。虾壳是青色的，一看这种色彩就知道它是生活在水质较好的环境中。这种淡水虾的肉质十分新鲜，并且个头也比较大，壳薄肉多，营养价值又高，吃它比吃小龙虾还要过瘾。

  由于这种下虾的适应能力十分强，侵略我国之后，在湄公河中一向没遇到它的天敌，所以大面积繁衍。一度时刻罗氏沼虾在湄公河泛滥成灾，由于繁衍速度太快，侵略我国没多久就被吃货们发现了它的存在。湄公河邻近的渔民开端张狂捕捉这种虾，由于滋味太好，在市面上十分受欢迎。一向虾长达40厘米，分量一般都在600克左右。虾肉嫩滑，里边还有许多虾黄，比小龙虾的营养价值更高。

  咱们平常见到的淡水虾个头都比较小，就比如常吃的河虾。长得像小虾皮相同，而这种淡水虾个头却十分大，要害这种虾是纯天然的野生虾，比那些人工饲养的小龙虾更甘旨。它对生存环境也十分挑剔，喜爱生活在淡盐水中，正是由于这种虾的挑剔，让它成为了一种比较洁净的虾。

  比起杂食动物小龙虾，这种虾更简单被人们承受。在市面上销量好了之后，更多的人开端很多捕捉，近几年火遍全国的小龙虾总算也有接班人了，你有见过这种罗氏沼虾吗

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