1月26日上午,气温较前几天会降低,寒意挡不住市民群众采购年货的热情。在上海一南一北两个批发商业市场,记者见到了自带小拖车购买水果礼盒的年轻消费者,忙得一晚上只能睡三四个小时的肉类、海鲜产品经营者,还有源源不断从外地驶来、满载生鲜的大货车,每个人的脸上都洋溢着对新春佳节的期待。
“我是专门从宝山赶来置办年货的。这里水果新鲜,品类多,价格也实惠!今天总共消费2000多元,光车厘子就买了4箱!”在奉贤区金汇镇上海辉展果蔬市场内(下简称“辉展”),市民许小姐向记者展示了自己的“战利品”,自带的小拖车上堆了将近数10个大大小小的水果礼盒。
作为过年的仪式感,水果是家家户户置办的年货之一。辉展果蔬市场是华东地区顶级规模的进口水果批发商业市场,随着蛇年新春不断临近,这里已迎来一年中生意最繁忙的时段,市场呈现供求两旺的消费盛况。不仅有来自全国各地的采购商选货下单,还有不少像许小姐这样自带拖车前来选购的市民散客,现场人群摩肩接踵,运输水果的车辆来来往往,一派忙碌火热的景象。
“下艘智利来的海运轮船啥时靠岸?大号的车厘子供不应求,得赶紧补货。”上午8时,水果采购商谢晓兵就在市场上四处奔走。他和记者说,最近一周,市场的水果销量呈现明显攀升的趋势,光1月25日单日,他就卖出了6个货柜的车厘子,每个标准货柜可容纳7000多箱5斤装的车厘子,总成交额将近500万元。
春节前,谢晓兵计划再补5至6个货柜车厘子,赶在除夕前这两日的销售旺期再冲一波销量。除了车厘子,进口蓝莓等水果销售情况同样不错,每箱批发价约为220元。在辉展,光车厘子这个品类,就活跃着将近240位像谢晓兵这样来自全国各地、成规模的采购商。
记者了解到,作为华东地区顶级规模的水果批发商业市场,辉展占据了洋山港智利车厘子百分之九十的进口量,流通着全国将近1/3的进口车厘子。自去年12月1日第一柜智利海运车厘子抵达市场以来,辉展已出售超过8000柜进口车厘子,总交易额突破8亿元。近两周以来,辉展市场每日车厘子的交易量在200柜左右,最高时可达到305柜。以每柜21吨的单位计算,几乎每天卖出超4200吨车厘子。目前,辉展已实行24小时运转,每开一柜不出两天货就能清完,预计除夕前还将迎来销售小高峰。
作为年货市场上的水果“顶流”,今年车厘子因低价备受消费者瞩目。上海辉展果蔬批发市场经营管理有限公司执行董事刘雄杰和记者说,相比去年同期,今年进口车厘子的整体供应量高出1/3,价格也便宜1/3,几乎是近10年来的最低价。
以市面上最常见的拉宾斯车厘子为例,当前2.5公斤装的批发价分别为110元(2J)、135元(3J)、160元(4J)。车厘子的 “J” 是南半球车厘子分级常用单位。双 J(JJ):果实直径在 28-30 毫米。三 J(JJJ):果实直径在 30-32 毫米。四 J(JJJJ):果实直径为 32-34 毫米。
“因市民对进口车厘子的需求旺盛,而价格更亲民,使得整体销量特别好。”刘雄杰说,自去年12月以来,辉展已销售3.2万个集装箱的车厘子,数量达到历年顶峰。春节期间还将有海运车厘子陆续抵达码头,货源充足。“光车厘子这一个品类,市场今年的业绩就比去年增加了约40%。”
事实上,今年消费者更偏好高品质的车厘子。谢晓兵和记者说,目前卖得最好也最易缺货的是3J、4J以上的车厘子。其他的还有一种名为斯凯拉雷的黄色车厘子,2.2公斤装的礼盒价格在650-850元左右浮动,比同类商品贵出许多,但仍然供不应求。
作为保障上海农产品供应的主力市场,位于宝山区杨行镇的江杨市场最近也迎来了各种类型的产品的销售高峰。“昨天是本周唯一的休息日,市场光进场车辆就达到15536辆,比平时增加了35%左右,批发和零售情况都很火爆。”上海江杨农产品市场经营管理有限公司营运部经理金阳介绍。
塔菜冬笋、冬笋炒肉、腌笃鲜……上海家庭的年夜饭,一定少不了冬笋这个“黄金配角”。今天上午,江杨市场做蔬菜批发已经20多年的朱荣飞正忙着与工人师傅一起卸货。“这里有300多箱,中午还有200箱要来。一箱18斤,批发价在20元左右一斤,价格比去年贵一点。”朱荣飞和记者说,这批冬笋来自湖南,单个分量从三两到一斤二两不等,主要供货给上海本地的饭店和生鲜超市。昨天的采购高峰日,从他手里卖出的冬笋就有7.2吨,等今天忙完,他和工人师傅们也要回家过年了。
虽然这里主要做批发,但不少周边居民也会来置办年货。今年82岁的段师傅住在江杨南路,上午骑着电动车来市场进行年前最后一次大采购。记者正常采访时,他已买了几大袋蔬菜、豆制品和牛肉,正准备再买点猪肉。
“这几天太忙了,昨晚只睡了三四个小时。”嗓音沙哑的俞俊经营着猪肉档口。他说,近期单位食堂和酒店客户对猪肉的需求特别旺盛,一出手就是两三万元的单子,蹄髈、肋排、棒骨、夹心肉等各个部位都卖得很好,自己和家人已经连轴转了好几天。俞俊特别提到,因为江杨市场品类齐全、价格实惠,不少来自周边省市的酒店客户都愿意来跑一趟,一次性买全。
来到这里才知道,江杨市场真的很大。不仅有蔬菜、肉类、禽蛋、果品、冻品、干货、粮油、豆制品、水发制品等,还有别的市场难得一见的生猛海鲜。而这些从全球各地空运、海运而来的“硬货”,正是吸引众多购买的人前来采买的关键。
在一个海鲜零售档口,400元一斤的鲜活澳龙正在热销。店主说,眼下慢慢的变多的年轻花了钱的人年夜饭品质更有要求,除了传统的大鱼大肉,还喜欢来点海鲜大餐,买回家后学着网上的解决方法自己动手制作。1月25日单日,这个档口就卖出了近百只澳龙,销量比平时翻了一番。
走进主营帝王蟹、松叶蟹的旺鲜利水产,仿佛走进一家小型水族馆,每个池子里都“住”满了这些张牙舞爪的大家伙。店门口,几位工人师傅还在流水线作业,把从车上卸下的蟹按照个头大小分拣到篮筐里,再放进不同的水池。店主小郭和记者说,店内现有几千斤俄罗斯运来的帝王蟹,到了晚上就会发往沈阳、青岛、济南等地的水产批发商业市场,最近都保持着这样的大出货量。
交易繁忙、人声鼎沸是江杨市场的常态,春节前夕,农产品市场和水产品市场也都举办了年货节促销活动,进一步激发企业和个人消费者的“买买买”热情。“前不久我们推出的各类高档牛肉团购礼盒深受欢迎,最高单笔采购数量达到1万多份,销售额近250万元。”金阳说。
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