“咱们家的生蚝，每天出货在10万斤左右，估计到春节能够卖到100万斤左右。”岚山区一饲养公司司理马数向记者表明，“现在岚山摄生蚝的遍及多，赶上好年景，产值十分高。因为岚山生蚝吃起来滋味十分鲜美，个头大，壳十分薄，口感细腻，遭到全国客商的喜欢。”

  岚山海域地处北纬35°线上，温度适中，共同的水质和地理环境造就了生蚝优异的质量，“岚蚝”以个头大、滋味鲜美而出名。每年生蚝刚上市，线下、线上一同出售，经过运送流转后走上全国各地顾客的餐桌。

  来自威海乳山的客商许先生表明，“咱们每年到岚山来订货生蚝，因为岚山的生蚝，水质好，温度好，所以养出的生蚝肥、鲜、甜、可口，期望全国的老百姓都能吃到岚山最好的生蚝。”

  近年来，岚山区深化施行“蓝色良种”提高工程，高纯度三倍体牡蛎在岚山育苗成功，打破高端贝类产业链前端技能空白，经过注册“岚蚝”品牌，逐渐扩展了地域性产品的知名度。

  海蛎子大多是北方的叫法，南边一般称它生蚝、牡蛎。其实，海蛎子和生蚝都是归于牡蛎，是珍珠贝目、牡蛎科软体动物的总称，俗称海蛎子、蚝等。同种不同类，但价格却差许多，因为生蚝的肉质愈加肥厚，口感愈加鲜美所以价格也比较来说较高，而海蛎子则比较廉价，合适普普通通的家庭消费，主张弄理解再买不吃亏。可是关于普通吃货来说就顾不上这么多了，究竟两者都滋味鲜美，都是满满的大海的滋味。